デイヴィッド・イズラエロウの店の場所はどこ?経歴も!【YOUは何しに日本へ?】




ディビット・イズラエロウさんをご存知ですか?

毎週月曜日に放送される【YOUは何しに日本へ?】で料理大会に出場するために来日された外国の方です。

ディビットさんは日本食の技術を競い世界一を目指す大会で、日本食歴1年にして優勝を手にした人物です。

そんなディビット・イズラエロウさんのお店の場所はどこにあるのでしょうか?

また、その経歴についても調べてまとめていきたいと思います。

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【ディビット・イズラエロウのwiki風プロフ!経歴や本名は?】身長や年齢、生年月日や血液型を紹介

(出典URL:http://washoku-worldchallenge.jp/6th/progress/103)

本名:David Israelow

読み:ディビット・イズラエロウ

出身地:ニューヨーク

生年月日:不明

年齢:不明

身長/体重:不明

血液型:不明

国籍:アメリカ

学校:東京寿司アカデミー(TSA)

ディビット・イズラエロウさんについて調べてみましたが、現在分かる情報は以上になります。

身長に関しても誰か参考になる方とも並んでいるものがありませんでした。

勝手に160cm半ばくらいなのではないかと思っています。

読み方に関してもディビットなのかデビットが正しいのか分かりにくいですね。

ここではディビットさんとして紹介しますね。

ディビットさんはアメリカ・ニューヨーク出身で過去にコロラドやインド、東京などの各地に旅をしながら料理を学んだそうです。

なんでもフランス料理やフレンチなどの伝統的なテクニックも学んだことがあるとか!

そんなディビットさんは特に日本料理に興味を持ち、日本食を食べて実際に自分で作ってみたりなど日本料理に関して探求心があって時間を掛けながら勉強を続けていました。

日本料理を勉強するために東京寿司アカデミーの存在を知り、そこで東京寿司アカデミー築地校でブートキャンプコースという外国人シェフが英語で本格的な寿司と和食を学べるコースがあることを知って入学されたそうです。

在学時代は東京の学校近くにアパートを借りて過ごしていたそうです。

そして2017年6月に東京寿司アカデミーを卒業後、一度アメリカに帰国してから農業実習をハドソンバレーで食材の収穫などを学びながら料理を続けて和食ワールドチャレンジに応募。

予選を勝ち進み、そして東京の本戦で見事優勝に輝きました。

経歴を見てみる限りかなりのチャレンジャーですね。

東京寿司アカデミー築地校では寿司と刺身コースを受講されました。

魚1匹捌くのにも苦労していましたが、その努力が実って和食ワールドチャレンジで優勝しています。

今後の日本の料理界の中にはディビットさんの名前も追加される未来がくるかもしれませんね。

ディビット・イズラエロウの店の場所はどこ?

そんなディビット・イズラエロウさんが出店しているお店の場所があるのか?

調べてみましたが、ディビットさん自身のお店はまだ出せていないようです。

2018年2月に優勝経験がありますが、それでもまだ資金面が足りないそうで現在はプライベートシェフとして参加しています。

因みにプライベートシェフとは出張料理人のことです。

また、噂では何処かのお店で修行をしているという話もありますが、真相は謎ですね。

また今後にディビットさんのお店を出される予定は未定みたいです。

【YOUは何しに日本へ】に出演してから知名度も上がっていますのでお店を出すことで繁盛すること間違いないでしょう!

早く日本にお店を出してほしいですね!

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ディビット・イズラエロウが出場した和食ワールドチャレンジについて

和食ワールドチャレンジは2013年に第1回の大会が開催されてディビット・イズラエロウさんは2018年2月13・14日の第5回目に優勝されています。

この和食ワールドチャレンジについて調べてみると日本料理に関わる外国人であれば誰でも参加できる大会みたいですね。

しかし審査は当然厳しく、第5回目の際は23の国と地域から100名がオリジナルレシピ2品を捜索して書類選考によって応募されます。

書類審査を通過した43名が予選大会に出場し、日本料理の先生方による厳しい審査を通過した6名が東京に集まって入賞者を決めます。

因みに当時の大会映像はこちらです。

その100人の中から見事優勝したのがディビット・イズラエロウさんですね!

日本料理の先生の前で料理を披露するのは凄くプレッシャーがある中、テキパキと料理をする姿がカッコいいです。

その時のテーマは【UMAMI】

ディビットさんはテーマに対して「煮物椀」と「縁高盛り」を作り、審査員からも「外国人が作ったとは思えないレベル」と高い評価を得ています。

日本料理の根幹ともいえる『出汁』を表現するには欠かせないですね

見事優勝に輝いたディビットさんも凄いですが他の方も美味しそうな料理を作っていたので思わず涎が垂れそうですね!

ディビット・イズラエロウが【YOUは何しに日本へ?】に出演!

2019年4月22日に放送される【YOUは何しに日本へ?】にディビット・イズラエロウさんが出演されます。

今回の放送内容としては知り合いにお願いされて四国・徳島で地元の食材を使用してお花見イベント用の料理を作ってほしいとのこと!

そこでディビットさんが考えたのは徳島の山奥にある加賀町で有名な郷土料理「かきまぜ」という柚子を使用した五目寿司が有名だということで「かきまぜない寿司」を作るそうです。

「かきまぜない寿司」というワードに凄く興味が引きますね!

次回の放送が楽しみです。

ディビット・イズラエロウさんをチェック!

いかがでしょうか?

第5回和食ワールドチャレンジで優勝したディビット・イズラエロウさんを紹介しました。

日本料理歴1年ですが研究熱心な感じのディビットさんが作る日本料理には興味深いものがあります。

まだ自信のお店を出店するのは未定ですが早く日本にもお店を開いてほしいですね。

今後のディビット・イズラエロウさんの活躍に注目しなければいけません!